Kementan Komitmen Jaga Harga Bawang Tetap Normal – Radar Selatan

Radar Selatan

Nasional

Kementan Komitmen Jaga Harga Bawang Tetap Normal

JAKARTA, RADAR SELATAN.CO.ID — Sampai saat ini Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan terus berkomitmen menjaga stabilitas harga bawang, dengan harga beli bawang petani di kisaran Rp 12.000.

Ketika dikonfirmasi media kepada Dirjen Hortikultura P Spudnik mengatakan bahwa saat ini harga di Enrekang Rp. 13.000 – Rp. 15.000 diatas di subdivre mamuju yg harganya masih 14.000 an, dan sudah 10 ton disebar di Sulbar, katanya

Sementara itu Direktur Pemasaran dan Pengolahan Ditjen Hortikultura, M.Yazid mengatakan bahwa Kementan berkomitmen menstabilkan harga pada tingkat yang menguntungkan petani dengan melibatkan Bulog, eksportir, dan industri yang menggunakan bawang merah sebagai bahan baku.

Dalam upaya menjaga harga bawang merah minimal Rp.12.000 yang menguntungkan petani produsen, untuk itu Kementan telah meminta petani:
1).agar menerapkan GAP supaya bawang merah yang dihasilkan memiliki mutu sesuai dengan yang dipersyaratkan pasar baik pasar domestik maupun ekspor. Saat ini bawang merah dengan kualitas bagus pada kisaran harga Rp. 12.000 – Rp.15.000/kg
2).Meningkatkan efisiensi proses produksi mulai dari kegiatan budidaya sampai penanganan pasca panen, dalam hal ini Kementan memberikan subsidi berupa sarana produksi seperti benih, pupuk serta bantuan alsintan seperti traktor, kultivator, mulsa dan sebagainya.
3). Untuk penanganan pasca panen, dalam upaya meningkatkan kualitas dan memperpanjang umur simpan maka Kementan memfasiltasi instore drying, juga untuk meningkatkan nilai tambah difasilitasi alat pengolahan bw merah berupa vacum fraying sebagai alat menggoreng bawang merah, alat pengolahan bawang merah menjadi pasta dll
4). meningkatkan efisiensi rantai pasok dengan melibatkan Bulog, eksportir dan industri utk membeli langsung ke petani, untuk menghindari keterlibatan pedagang perantara/pengepul yang akan mengurangi keuntungan petani.

“Kami memahami bahwa penentu stabilitas harga bukan hanya dari faktor supplier, tapi juga terkait rantai pasokan. Untuk itu, pemerintah akan berusaha mengatur manajemen, kelembagaan, serta infrastruktur sarana dan prasarana, seperti penyediaan fasilitas penunjang dan pemberian alat produksi olahan bawang goreng.” Demikian disampaikan Yazid

Kementan juga akan terus menjaga kualitas mutu bawang merah. Salah satunya dengan menggalakkan program alih tanam bawang merah dari umbi ke biji. Program ini selain unggul secara kualitas, juga hemat secara pengeluaran karena tidak membutuhkan banyak pengeluaran untuk penggunaan pupuk kimia. “Sudah menjadi komitmen Kementan untuk tidak akan membiarkan petani jalan sendiri dan kami meminta semua pihak untuk bersinergi. ini sesuai komitmen pemerintah bahwa negara harus hadir di tengah petani dan dapat menyelesaikan semua persoalan yang dihadapi,” tegasnya.

Kementan juga mengklarifikasi tentang kabar ekspor bawang dari Enrekang ke Vietam. “Menyoal disanksikannya ekspor bawang dari Enrekang ke Vietnam, pada kesempatan ini, kami nyatakan bahwa bawang yang dilepas adalah bagian dari kerja sama dengan Thailand, di mana 5.600 ton bawang merah telah dikirim ke Malaysia, Singapura, Timor leste, dan negara lainnya,” ungkapnya. (rls)

To Top
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!