BONTOTIRO,RADARSELATAN.FAJAR.CO.ID -- Sejumlah warga Desa Tritiro, Kecamatan Bontotiro, yang tergabung dalam kelompok usaha kecil menengah (UKM) ikan asap, dilatih cara pengemasan produk.
Kepala Desa Tritiro, Saeful Amar mengatakan pelatihan tersebut, dilaksanakan di Gedung Masyarakat Tritiro, Sabtu 22 Juni 2024.
"Kegiatan ini dilaksanakan berdasarkan inisiasi dari Universitas Terbuka Makassar yang bekerja sama dengan Dinas Perikanan Bulukumba," katanya, Minggu 23 Juni 2024.
Dengan dilaksanakannya kegiatan tersebut, maka diharapkan para pelaku usaha ikan asap di Tritiro lebih inovatif dalam pengemasan.
"Sehingga produk ikan asapnya tidak hanya laku dipasar tradisional, namun juga dilirik oleh toko modern atau retail lainnya," jelasnya.
Selain itu, melalui pelatihan pengemasan ini, warga juga diedukasi bagaimana cara menjaga kualitas produknya.
"Kebersihan dan kualitas produk juga perlu diperhatikan. Kami berharap para warga mengaplikasikan pengetahuan yang didapat melalui pelatihan ini," tutupnya.(***)
